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Pochi controlli e molte irregolarità, compiute da imprese che scaricano prodotti alimentari freschi su piazzali all’aperto, che non possiedono celle frigorifere, facendo così subire a frutta, verdura, latticini e carni sbalzi di temperatura che possono far deteriorare i prodotti. A denunciare la situazione è Giacomo Corsi, della Corsi Autotrasporti di Verona, una delle aziende leader nella distribuzione di prodotti alimentari freschi, che sottolinea l’importanza della catena del freddo per garantire la qualità del prodotto e impedire che i cibi possano arrivare avariati sulle tavole dei consumatori.