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I prodotti freschi sono avariati?
La colpa spesso è di chi li trasporta

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Pochi controlli e molte irregolarità, compiute da imprese che scaricano prodotti alimentari freschi su piazzali all’aperto, che non possiedono celle frigorifere, facendo così subire a frutta, verdura, latticini e carni sbalzi di temperatura che possono far deteriorare i prodotti. A denunciare la situazione è Giacomo Corsi, della Corsi Autotrasporti di Verona, una delle aziende leader nella distribuzione di prodotti alimentari freschi, che sottolinea l’importanza della catena del freddo per garantire la qualità del prodotto e impedire che i cibi possano arrivare avariati sulle tavole dei consumatori.

Io, camionista, vi assicuro che la sicurezza dipende dagli pneumatici

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Si chiama Luciano, lavora come camionista per la Corsi Autotrasportatori di Verona ed è uno dei camionisti che hanno accettato di effettuare un test proposto da Continental per verificare la qualità della nuova serie di pneumatici HSL2, HDL2 e HTL1. Un test al quale ha accettato di partecipare volentieri anche perché, assicura, “la qualità delle gomme è fondamentale per la sicurezza di chi guida un Tir”.

Carne, formaggi, verdura viaggiano sicuri solo con la catena del freddo

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Carne, pesce, formaggio frutta e verdura…. Ovvero migliaia di tonnellate di prodotti freschi che ogni giorno percorrono centinaia di chilometri per raggiungere le tavole degli italiani. Per evitare che durante questo lunghissimo (e delicatissimo) passaggio dal produttore al consumatore possano avvenire dei danneggiamenti, provocati da sbalzi di temperature durante le manovre di carico e scarico nei magazzini o durante il viaggio vero e proprio in camion,  è indispensabile che venga rispetta la catena del freddo, come conferma Claudio Corsi, responsabile mezzi della Corsi Autotrasporti di Verona, azienda altamente specializzata nel trasporto di prodotti alimentari freschi.