Non piacciono di solito ai bambini e spesso anche ai grandi, ma i broccoli fanno bene. E hanno un incredibile potere contro lo smog. Lo hanno scoperto nell’inquinatissima Cina dei ricercatori americani della Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health. Gli studiosi hanno monitorato, per tre mesi, 62 donne e 229 uomini di una comunità agricola nella provincia di Jiangsu, a una cinquantina di chilometri da Shanghai, una delle aree più inquinate di tutta la Cina, per la concentrata presenza di industrie metallurgiche e petrolchimiche.  Continua a leggere→