In autostrada arriva il primo Bistrot. Autogrill ha infatti aperto il nuovo store nell’area di sosta di Arda, a Fiorenzuola d’Arda (Piacenza), sulla A1 Torino-Piacenza-Brescia, proprio dove nel 1959 venne realizzato il primo punto di ristoro autostradale a ponte. Un vero e proprio simbolo che ora ritorna protagonista con Bistrot, il concept realizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che riflette l’evoluzione della cultura dell’alimentazione, attenta alla valorizzazione delle eccellenze italiane locali e al recupero di pratiche di lavorazione artigianale. Continua a leggere→