Troppo spesso bistrattati e mal giudicati, privi di zone d’ombra e di docce, troppo cari. Non si può certo dire che i ristoranti delle aree di servizio sulla rete autostradale italiana godano sempre dei favori dell’opinione pubblica. In aiuto degli autogrill arriva ora un guru della cucina mondiale, lo chef inglese Heston Blumenthal, proprietario del Fat Duck ed editorialista del Guardian, che proprio dal giornale britannico si è messo a fare le pagelle di come si mangia sulle strade d’Europa. Ebbene, in Italia si mangia bene anche in viaggio, nei numerosi punti ristoro a disposizione dei viaggiatori su strade e autostrade che nulla hanno da invidiare ai ristoranti più rinomati. 
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