Avete mai pensato di farvi cucinare un piatto di pasta sul camion? Autotrasportatori a parte, si intende, una categoria che spesso in cabina ha una cucina attrezzata di ogni comfort. Negli Stati Uniti, in Inghilterra e pure in Asia è l’ultima moda in termini di cibo: il ristorante itinerante. Un ristorante caricato sul camion, insomma. Sì, ma non pensate al classico “paninaro” con la porchetta da affettare fuori dallo stadio, qui si tratta di mini-locali in cui si esercitano chef emergenti. Continua a leggere→